header

Kakaová vosí hnízda

Vosí hnízda, kterým někteří říkají včelí úly, dlouhodobě patří k těm nejoblíbenějším kouskům cukroví, které si můžete na Vánoce připravit. Co tak si udělat kakaová vosí hnízda bez ořechů? Recept je velmi snadný a alergici ocení, že jsou bez oříšků.

vosí hnízda s likérem
Počet kusů: 35 | Čas: 1 hodina 15 minut

Kakaová vosí hnízda jsou na přípravu velmi jednoduchá, postupujete podle jednoduchého postupu a naplnit je můžete libovolným krémem. Chutnat budou dobře s máslovým, pudinkovým krémem nebo s krémem z vaječného koňaku.

Ingredience:
  • 200 g dětských piškotů
  • 150 g moučkového cukru
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • 100 g másla
  • 2 polévkové lžíce rumu
  • 2 polévkové lžíce mléka
  • Krém:
  • 100 g másla
  • 50 g moučkového cukru
  • vanilkový cukr
  • 2 lžíce rumu
  • dětské piškoty
  • čokoláda na vaření, lžička másla
  • moučkový cukr na vysypávání formiček
Postup:
  • Nejprve si připravíme těsto z mletých dětských piškotů, cukru, kakaa, másla, rumu a mléka. Pokud bude těsto příliš tuhé, můžeme přidat lžičku rumu, v opačném případě (když se bude lepit) přidáme ještě trošku mletých piškotů.
  • Na půl hodiny vložíme zabalené těsto v potravinové fólii do lednice, aby nebylo tak měkké.
  • Z těsta si vytvoříme 35 kuliček, které by měly být stejné velikosti.
  • Nato formičku na hnízda pořádně vysypeme cukrem, vložíme do ní kuličku těsta, přimáčkneme, vařečkou vytvoříme otvor a poté formičku rozevřeme nebo vyklepneme.
  • Následně necháme úly několik hodin v ledničce v uzavřené míse nebo krabici odpočinout, aby ztuhly.
  • Poté si připravíme krém. Vyšleháme máslo s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a rumem.
  • Krémem naplníme otvory a ke každému přilepíme piškot. Opět vložíme hnízda do lednice, aby ztuhla. V této chvíli jsou již hotová, ale můžeme je ještě ozdobit polevou.
  • Úlky polijeme čokoládovou polevou, kterou si připravíme z rozpuštěné čokolády a lžičky másla ve vodní lázni.
  • Následně je opět vložíme do ledničky, ať tam důkladně ztuhnou.

Hotová hnízda uchováváme v chladnu, teplo jim moc nesvědčí.

Místo rumu je možné použít mléko nebo sirup, záleží na chuti a představivosti.

Tato dávka vyjde asi na 35 kusů.


Vyzkoušejte tyto recepty